Organsko ekstra djevičansko maslinovo ulje Alce Nero proizvodi se isključivo od organskih, italijanskih sorti maslina, uključujući Coratine, Ogliarola i Carolea, za zeleno ulje sa žutim odsjajima i dobro uravnoteženim okusom.
Masline koje koristimo za proizvodnju ekstra djevičanskog maslinovog ulja Alce Nero dolaze iz područja Italije koje karakteriziraju blage zime i vruća ljeta; uzgaja ih u skladu s propisima o organskoj poljoprivredi otprilike 160 članova maslinara. Masline se beru ručno i uz pomoć mehaničke opreme, kako bi se smanjila šteta na plodovima. Nakon branja, šalju se u presu, gdje počinje proces proizvodnje, pretvarajući masline u ulje hladnim prešanjem.
Oduvijek smo radili na tome da garantujemo i prenesemo karakteristike, porijeklo, metode uzgoja i prerade naših organskih proizvoda.
